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憶清明,包青團

2019-04-11 14:29:00來源:棲霞區燕子磯街道吉祥庵社區關工委作者:吉祥庵社區蘇融

 

   清明至,野艾香,清果嫩。每逢清明節,包青團,吃青團便是清明節的一項傳統風俗。為了讓學生們更好地感受傳統文化,加強自身的動手能力,吉祥庵社區關工委2019年04月03日下午,開展“憶清明,包青團”活動。

   點心師傅首先簡單介紹了清明節吃青團的來歷,接著開始教大家怎樣做青團。糯米粉、豆沙、艾草汁……面對各種原材料,大家開始活躍起來,揉糯米團,再加入艾草汁,隨后再包裹進豆沙餡料,同學們干勁十足,現場其樂融融。

   在關工委五老的幫助下,同學們從和面、裹餡、捏團,每個制作程序都學得很認真,不一會兒一個個團子就成型了。通過學做青團活動,不僅讓大家學會了傳統美食的制作技藝,讓大家了解傳統民俗,也借此活動表達對故人的思念和感恩之情。

  

  

編輯: 鄒軼凡

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